Evolution Hospitality Institute（シドニー）
シドニーチャイナタウン観光地そばのキャンパス
週2日+e learningで仕事と学校の両立がしやすい
授業料がリーズナブル
西洋料理だけでなくパティスリー、観光も学べる
ジョブ探しサポート、インターンシップ手配あり
クッカリーコースは永住権への道も視野に入る
英語コースも併設しており、内部進学が簡易
エボルーション(Evolution Hospitality Institute)は、2005年にシドニーに設立した歴史あるホスピタリティ専門学校です。キャンパスはシドニー中心部、セントラル駅すぐそばにある好ロケーションです。コースの特徴としては、西洋料理だけでなく、お菓子作りのプロフェッショナルを目指すパティスリーコースも開講しています。
また、シェフからのステップアップとしてレストランの運営やホテル業、観光業も深く学びたい生徒のために、ホテルマネージメント、ツアリズムコースも開講しており、幅広く関連分野を学習することができます。
キャンパス内には本場のキッチンさながらの設備が整っており、実践に近い環境で実習を行うことができます。担当する講師陣は一流のホテルでトップシェフとして勤めた経歴があり、知識と技術を直接指導します。クッカリーコースに含まれているホテルでの実習も、ローカルとの根強いネットワークと信頼を活かし、生徒それぞれにあった実習先手配が可能です。ジョブサポートやスチューデントサービスも充実しています。オーストラリアでしっかりとした環境のもと、ホスピタリティ関連コースを学びたい方に大変お勧めの学校となっています。
・ウェブ https://www.evolution.edu.au/
・CRICOS 02869G
・入学日 2025年1月20日、4月14日、7月14日、10月7日 ※中間入学日あり
①高校以上の卒業証明書、成績証明書（英文）
②英語証明（IELTS 5.5以上、または語学学校Upper-Intermediate）
③インタビュー
| 高校以上の卒業証明書と成績証明書の英語版での提出が求められますが、卒業校にお問合せいただければ、1週間程度で発行してもらえます。また、英語証明がない場合はオンラインテストを受けてベルチェックします。英語力が満たない場合は、結果に沿って語学コースを組み込むようになります。（例：語学12週＋Certificate IVコース）インタビューにつきましては、コース志望動機やパーソナリティ、バックグラウンド、学習に対するやる気をみるためのものになります。コース詳細、テストをご希望の方は遠慮なくお問合せくださいませ。 |
洋菓子から現代的な洋菓子まで幅広く学び、チョコレート細工等の工芸菓子の専門的な技術や最新のフランス菓子作りまで学びます。Certificate IVでは衛生管理やスタッフとの連携などリーダーとしての知識も学ぶことができます。
| コース概要 | |
| コース① | ◆Certificate III in Patisserie 期間：1年（4ターム） 料金：13,200ドル |
| コース② | ◆Certificate IV in Patisserie（Cert III含む） 期間：1.9年（7ターム） 料金：22,350ドル |
| コース③ | ◆Diploma of Hospitality（Cert III + IV in Patisserie + Diploma） 期間：2年3ヶ月（9ターム） 料金：27,450ドル |
| コース④ | ◆Advanced Diploma of Hospitality（Cert III + IV in Patisserie + Diploma + Advanced） 期間：2年9ヶ月（11ターム） 料金：32,550ドル |
| その他 | |
| 入学日 | 2025年1月20日、4月14日、7月14日、10月7日 ※中間入学日あり |
| 入学条件 | ・高校卒業以上 ・IELTS5.5以上またはUpper Intermediate ・インタビュー |
| 入学金 | 250ドル |
| 教材費 | 1,210ドル シェフユニフォーム、ツールキット、ブーツ等支給 |
| 備考 |
※ターム（3ヶ月）毎の分割払い
※学生はノートPC(Windows 10 Home / Mac OS)を準備する |
コマーシャルクッカリー（商業的調理）に基づく西洋調理の基本を理解し、高度な技術と知識を身に付ける。ホスピタリティー業界における指導者・経営者となるべく、衛生管理からスタッフマネージメント能力、ファイナンシャル管理を実務レベルまで学ぶ幅広いコース。
| コース概要 | |
| コース① | ◆Certificate III in Commercial Cookery 期間：1年（4ターム） 料金：13,200ドル |
| コース② | ◆Certificate IV in Kitchen Management（Cert III 含む） 期間：1.9年（7ターム） 料金：21,600ドル |
| コース③ | ◆Diploma of Hospitality（Cert III + IV+ Diploma ） 期間：2年3ヶ月（9ターム） 料金：26,700ドル |
| コース④ | ◆Advanced Diploma of Hospitality（Cert III + Cert IV + Diploma + Advanced） 期間：2年9ヶ月（11ターム） 料金：31,800ドル |
| その他 | |
| 入学日 | 2025年1月20日、4月14日、7月14日、10月7日 ※中間入学日あり |
| 入学条件 | ・高校卒業以上 ・IELTS5.5以上またはUpper Intermediate ・インタビュー |
| 入学金 | 250ドル |
| 教材費 | 1,210ドル シェフユニフォーム、ツールキット、ブーツ等支給 |
| 備考 |
※ターム（3ヶ月）毎の分割払い
※学生はノートPC(Windows 10 Home / Mac OS)を準備する |
アジア料理のキッチンでシェフまたはコックとして、また管理者やチームリーダーとして必要なスキルと知識を身に着けます。レストラン、ホテル、ケータリング事業、クラブ、パブ、カフェ、カフェなど、アジア料理を調理して提供するさまざまなホスピタリティー産業での活躍が期待できます。
| コース概要 | |
| コース① | ◆Certificate III in Asian Cookery 期間：1年（4ターム） 料金：13,200ドル |
| コース② | ◆Certificate IV in Asian Cookery（Cert III 含む） 期間：1.9年（7ターム） 料金：22,350ドル |
| コース③ | ◆Diploma of Hospitality（Cert III + IV+ Diploma ） 期間：2年3ヶ月（9ターム） 料金：27,450ドル |
| コース④ | ◆Advanced Diploma of Hospitality（Cert III + Cert IV + Diploma + Advanced） 期間：2年9ヶ月（11ターム） 料金：32,550ドル |
| その他 | |
| 入学日 | 2025年1月20日、4月14日、7月14日、10月7日 ※中間入学日あり |
| 入学条件 | ・高校卒業以上 ・IELTS5.5以上またはUpper Intermediate ・インタビュー |
| 入学金 | 250ドル |
| 教材費 | 1,210ドル シェフユニフォーム、ツールキット、ブーツ等支給 |
| 備考 |
※ターム（3ヶ月）毎の分割払い
※学生はノートPC(Windows 10 Home / Mac OS)を準備する |
ホテル、レストラン、バー、クラブ、カフェなどで管理者としてキャリアアップするためのコース。オペレーション、スタッフ管理、セールス、マーケティングまでホスピタリティー業界で必要な知識を幅広く学んでいく。
| コース概要 | |
| コース① | ◆Certificate IV in Hospitality 期間：1年（4ターム） 料金：10,200ドル |
| コース② | ◆Diploma of Hospitality（Cert IV +Diploma） 期間：1年6ヶ月（6ターム） 料金：15,300ドル |
| コース③ | ◆Advanced Diploma of Hospitality（Cert IV+ Diploma + Advanced） 期間：2年（8ターム） 料金：20,400ドル |
| その他 | |
| 入学日 | 2025年1月20日、4月14日、7月14日、10月7日 ※中間入学日あり |
| 入学条件 | ・高校卒業以上 ・IELTS5.5以上またはUpper Intermediate ・インタビュー |
| 入学金 | 250ドル |
| 教材費 | 440ドル |
| 備考 |
※ターム（3ヶ月）毎の分割払い
※学生はノートPC(Windows 10 Home / Mac OS)を準備する |
旅行代理店、ツアーオペレーター、インバウンド・アウトバウンド両方の卸売業者、観光名所など旅行と観光業界で必要な知識を学び、キャリアのチャンスを生みます。希望の業界での実習手配も可能。
| コース概要 | |
| コース① | ◆Certificate IV in Travel & Tourism 期間：1年（4ターム） 料金：10,200ドル |
| コース② | ◆ Diploma of Travel Tourism Management（Cert IV + Diploma） 期間：1年6ヶ月（6ターム） 料金：15,300ドル |
| コース③ | ◆ Advanced Diploma of Travel Tourism Management（Cert IV + Diploma + Advanced） 期間：2年（8ターム） 料金：20,400ドル |
| その他 | |
| 入学日 | 2025年1月20日、4月14日、7月14日、10月7日 ※中間入学日あり |
| 入学条件 | ・高校卒業以上 ・IELTS5.5以上またはUpper Intermediate ・インタビュー |
| 入学金 | 250ドル |
| 教材費 | 440ドル |
| 備考 |
※ターム（3ヶ月）毎の分割払い
※学生はノートPC(Windows 10 Home / Mac OS)を準備する |
Evolutionではホスピタリティ英語や短期で取得できるRSAコースなど様々なものが開講されています。詳細はお問い合わせくださいませ。
| 専門 | |
| 観光＆ホスピタリティー | ◆Certificate III in Travel 期間：9ヶ月（3ターム） 料金：9,900ドル ◆Certificate III in Hospitality 期間：9ヶ月（3ターム） 料金：9,900ドル |
| ケータリング | ◆ Certificate III in Catering 期間：1年（4ターム） 料金：13,200ドル ◆ Certificate IV in Catering Management 期間：1.9年（7ターム） 料金：21,600ドル |
| イベント | ◆ Diploma of Event Management 期間：1年（4ターム） 料金：10,200ドル ◆ Advanced Diploma of Event Management 期間：1.5年（6ターム） 料金：15,300ドル |
| 語学＆短期 | |
| 英語 | ◆ English for Hospitality and Tourism 期間：1～36週 料金：週200ドル ◆ General English 期間：1～66週 料金：週200ドル |
| 短期 | RSA（酒類取り扱い資格）1日 185ドル RCG（カジノで働く資格）1日 135ドル バリスタ 1日 190ドル |
語学キャンペーン2025年度入学者限定
Evolutionでは英語コースをリーズナブルに開講しており、学生はカフェやカジノ、バーで働くための必須資格RSAやRCGを無料で受講することができます。ワーホリで渡航して仕事がなかなか見つからない方も多いなか、ホスピタリティーに特化した英会話や資格を取得することで、ローカルのカフェなどで働くチャンスが広がります。ぜひこの機会をご利用くださいませ。
・ホスピタリティー英語/一般英語：週200ドル×10週＝2,000ドル＋RSA＆RCG
※教材費99ドル、入学金250ドル
グローバルスタディステーションでは、お客様とのカウンセリングを大事にしています。夢を形にする『オンリーワンの留学』を提案することを心掛けています。学校選び、入学手続き、ビザ申請、ご出発準備からご帰国まで無料でサポートさせて頂きます。海外が初めてという方でも安心していただけるよう、オーストラリア滞在中は現地日本人スタッフが対応いたします。まずはお気軽にお問合せくださいませ。
